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四季豆小蘑菇滑炒肉

菜谱编号:167-755
四季豆小蘑菇滑炒肉是【Angelina蕾】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四季豆小蘑菇滑炒肉”。
四季豆小蘑菇滑炒肉
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
四季豆:适量蘑菇:适量
猪肉:适量木耳:适量
辅助料用量
五香粉:2克盐:5克
糖:1克酱油:5ML
鸡精:3克淀粉:适量
葱:适量姜:适量

四季豆小蘑菇滑炒肉的做法步骤

  • 第六步:把姜推倒锅边,下上浆的肉片,快速滑炒,变色捞出备用
  • 第八步:下蘑菇、木耳,加酱油,五香粉
  • 第二步:木耳一点就可以,泡发洗净
  • 第一步:锅中水烧开加两滴油,四季豆焯水半分钟捞出,过冷水,保持颜色
  • 第四步:猪肉切片,加一克盐、一点五香粉,淀粉搅拌均匀至粘稠
  • 第三步:小蘑菇也焯水
  • 第九步:下四季豆,加盐、鸡精,糖合味。再加肉片翻炒均匀淀粉
  • 第五步:锅中下姜片,待温度六七成热
  • 第七步:下葱煸香
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:四季豆蘑菇

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