亚麻籽辫子面包
亚麻籽辫子面包是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“亚麻籽辫子面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
亚麻籽,营养价值很高,不含胆固醇,富含纤维和N3脂肪酸,可改膳皮肤脂肪含量,使皮肤幼滑,富有弹性。还有助于减肥,降压,提升抗压力等功效。
这次的面包用了亚麻籽,也可以用芝麻或不放。而这面包做起来是免揉方法哦,静置几次,最后面团很有弹性呢。面包也很柔软。
食材:高粉200克、牛奶90克、鸡蛋50克、玉米油25克、绵白糖10克、亚麻籽10克
辅料:酵母粉2克、盐2克、蛋液适量
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:200克 | 鸡蛋:50克 |
绵白糖:10克 | 酵母粉:2克 |
蛋液:适量 | -- |
辅助料用量 | |
牛奶:90克 | 玉米油:25克 |
亚麻籽:10克 | 盐:2克 |
亚麻籽辫子面包的做法步骤
亚麻籽辫子面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、可以把亚麻籽换其他干果。
2、原方是用一盆热水放在烤箱里,我只用了小碗,开了发酵档。
3、最后加入牛奶时,我留下了少许。看面粉吸水情况而加的,剩下一点点。
4、烤箱温度以自家烤箱为准,我家烤箱温度偏高,我开始用的是175度,大约烤了12分钟,转了180度再烤3分钟。
5、如果用黄油,把黄油化开即可。
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