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步步高升---椰香烤年糕

菜谱编号：016-779

步步高升---椰香烤年糕是【elmonte】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“步步高升---椰香烤年糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

年糕是新年必备的，寓意步步高升，学业，事业都更上一层楼。每年我都会烤好几盘年糕送朋友，大家都很喜欢，我觉得烤的年糕比蒸的好吃，而且简单，放几天还是软软的。

步步高升---椰香烤年糕主厨：elmonte

第一步：除糯米粉外，把所有的材料放到大容器里。

第七步：撒上白芝麻。（没有可以不放。）

第三步：倒入糯米粉搅拌均匀。

第十步：我自己喜欢表面放多点核桃的，香！

第八步：烤箱预热350F/180C度，烤10分钟，表面稍凝固后，放上核桃，继续烤50-60分钟。（用牙签插入，拔出来没有面糊粘着就是熟了。）

第六步：再倒满面糊把豆沙盖住。

第九步：放凉就可以切块食用了。

第二步：用打蛋器拌至油水混合。

第四步：派盘抹油，倒入面糊至派盘的1/2处。

第五步：随意放上红豆沙。

相关食材：年糕

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