当前位置:首页 > 菜谱大全 > 咸鱼茄子煲

咸鱼茄子煲

菜谱编号:168-082
咸鱼茄子煲是【茶123】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸鱼茄子煲”。
咸鱼茄子煲
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:3条咸鱼:20克
瘦肉:20克--
辅助料用量
姜:3克蒜:3克
酱油:1茶匙蚝油:1茶匙
鸡粉:1茶匙生粉:3茶匙
豆瓣酱:1汤匙--

咸鱼茄子煲的做法步骤

  • 第三步:下豆瓣酱跟瘦肉炒香
  • 第四步:下豆瓣酱跟瘦肉炒香
  • 第六步:下豆瓣酱跟瘦肉炒香
  • 第七步:加一碗半水,蚝油,鸡粉,酱油,盐,煮开
  • 第一步:下豆瓣酱跟瘦肉炒香
  • 第二步:下豆瓣酱跟瘦肉炒香
  • 第九步:最后生粉勾欠出锅
  • 第五步:下豆瓣酱跟瘦肉炒香
  • 第八步:把酱汁淋到茄子上面,盖好大火烧开转中火炖十分钟左右
  • 咸鱼茄子煲做法技巧/窍门/补充说明:

    茄子泡盐水后不吸油了

    菜谱标签:热菜
    相关食材:茄子

    咸鱼茄子煲菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【茶123】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咸鱼茄子煲。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜