油浸蟹味菇
油浸蟹味菇是【小五的吃喝玩乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油浸蟹味菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不思饮食时，做一碟油浸蟹味菇，让浓郁的菌香，打开迟钝的味觉。下饭配粥当零食，都是挚爱。做好的油浸蟹味菇，装在密封罐里放冰箱冷藏保存几天是没有问题的。送一瓶给同城爱吃蘑菇的闺蜜，估计也是她喜欢的味道。真心希望我有更多可以自由支配的时间，让我可以更随心所欲地玩着我爱的美食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蟹味菇：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：1茶匙 | 干辣椒：10个 |
| 食用油：3汤匙 | 生抽：3汤匙 |
| 白糖：2茶匙 | -- |
油浸蟹味菇的做法步骤
油浸蟹味菇做法技巧/窍门/补充说明：
用中小火煸炒出蟹味菇时，需耐心，水分充分炒出后，蟹味菇才好吃也易保存。
相关食材：蟹味菇