小米荸荠肉丸
小米荸荠肉丸是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米荸荠肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
俗话说“冬日荸荠赛雪梨”,荸荠是冬日里的时令美食。生吃或者入菜都很棒。
今天的小米荸荠肉丸,可以叫它“黄金丸子”,听着名字就吉祥。肉泥中加了荸荠,多了爽脆的口感,还更加水嫩,全家一起共享的美食。哪怕不是肉丸,鱼丸虾丸里加2个荸荠口感也大大上升。
食谱亮点
肉丸较水嫩,不那么干。
参考月龄:12M+
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
里脊肉:70克 | 荸荠:3个 |
小米:50克 | -- |
辅助料用量 | |
蛋清:1个 | -- |