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蒜香烤肋排

菜谱编号:168-895
蒜香烤肋排是【J_小妮】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香烤肋排”。
蒜香烤肋排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气渐渐转凉阵阵寒意袭来

总想着要给自己添加点能量

比起逛街小妮更爱逛超市

在一偌大的空间里走到哪儿都能见到想要的东西

新鲜食材区域更是让人兴奋

说到补充能量肉肉是必须的

吃肉才算吃饱了吃饱了才有力气干活

恩恩就是干活如果说减肥也可以哈哈

在肉食区停留了会心想着必须带点儿回家

冰箱的肚子也空空了该补充点了

这次先来一份烤肋排吧

肋排部位的肉质属于比较瘦的

连着骨头吃的时候可以直接拿在手里啃那滋味特爽

不信?不如试试看吧。。

蒜香烤肋排主厨:J_小妮

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
肋排:400克--
辅助料用量
大蒜:2片料酒:适量
蚝油:3勺番茄酱:2勺
白砂糖:3勺老抽:适量
白芝麻:适量--

蒜香烤肋排的做法步骤

  • 第三步:加入料酒
  • 第九步:拿出肋排,放入烤盘后,在肋排表面再刷上一层酱料
  • 第八步:将多余的酱料全部倒入容器中,将其放入冰箱腌制2小时以上
  • 第六步:所有材料放入后将其搅拌均匀
  • 第一步:将糖、切碎的大蒜放入容器
  • 第四步:加入老抽
  • 第十一步:开始烘烤,中层,200度,25分钟,即可
  • 第七步:肋排洗净后 浸入调制好的酱料中腌制
  • 第十步:肋排表面洒上芝麻
  • 第五步:加入耗油
  • 第二步:加入番茄酱
  • 蒜香烤肋排做法技巧/窍门/补充说明:

    1、酱料的多少可根据自己口味适当增减
    2、喜欢重口味的话可以增长腌制时间
    3、尽量选择肋排的厚薄度、大小均匀一点的

    相关食材:肋排

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