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盐煎肉

菜谱编号:168-964
盐煎肉是【Tracy_gyn】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐煎肉”。
盐煎肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:300克--
辅助料用量
豆豉:1匙豆瓣酱:2匙
糖:1匙盐:1匙
鸡精:2克酱油:5克
美人椒:5棵蒜苗:10棵

盐煎肉的做法步骤

  • 第一步:猪肉切片(去皮后肥瘦分开切),蒜苗切断
  • 第二步:美人椒切断,小青菜、豆豉备好
  • 第四步:加入豆豉,豆瓣酱,糖,酱油煸炒
  • 第五步:加入美人椒翻炒
  • 第三步:热锅先放肥肉煸出油,再放瘦肉煸至肉片发黄
  • 第七步:调入盐、鸡精即可
  • 第六步:放入小青菜梗
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:

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