焦糖杏仁饼
焦糖杏仁饼是【yoyolifestyle】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦糖杏仁饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
底松上层外带杏仁牛轧口感果仁,深受家庭午茶聚会甜点
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄油:100克 | 糖粉:50克 |
盐:3克 | 杏仁:150克 |
麦芽糖:50克 | -- |
辅助料用量 | |
低粉:3OO克 | 杏仁粉:60克 |
蛋黄:60克 | 细糖:150克 |
鲜奶油:100克 | 蜂蜜:50克 |
焦糖杏仁饼的做法步骤
焦糖杏仁饼做法技巧/窍门/补充说明:
注意杏仁牛轧糖过度摊流,流出四边位置