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自制PIZZA酱

菜谱编号:169-164
自制PIZZA酱是【贰姑娘是个吃货】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制PIZZA酱”。
自制PIZZA酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是参考了君之老师和朋友的方子,因为种种原因没有买PIZZA香料,算是半土半洋的酱料吧,但是味道还可以,制作十分简单。

自制PIZZA酱主厨:贰姑娘是个吃货

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
洋葱:适量番茄:适量
辅助料用量
番茄沙司:适量橄榄油:适量
现磨黑胡椒:适量糖:适量
盐:适量--

自制PIZZA酱的做法步骤

  • 第三步:捞出。
  • 第二步:放开水中焯一下。
  • 第八步:放入番茄丁煸炒出汁水。
  • 第六步:锅中放少许橄榄油
  • 第四步:轻易剥下表皮。
  • 第九步:加番茄沙司、糖、盐,小火慢慢炒至汁水基本收干。
  • 第七步:放洋葱丁煸炒至软。
  • 第一步:番茄洗净,表面用刀划开十字口。
  • 第五步:切小丁。
  • 第十步:撒上现磨的黑胡椒,盛出晾凉。可以用来制作PIZZA和拌面吃。
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