干炸小黄鱼
干炸小黄鱼是【御风九万里】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炸小黄鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一口酥脆一口香浓
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小黄鱼：5条 | 面粉：一汤勺 |
| 玉米淀粉：半汤勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：两匙 | 料酒：一汤勺 |
干炸小黄鱼的做法步骤
干炸小黄鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、腌制好的小黄鱼过水洗一遍，更好的去除腥味；
2、炸制的食品最好是出品后一小时内就消灭掉，时间长了就回软了，感觉上口感就差了，不再那么酥脆可口。
相关食材：黄鱼