当前位置：首页 > 菜谱大全 > 肉沫蒸蛋

肉沫蒸蛋

菜谱编号：170-024

肉沫蒸蛋是【helin12369】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉沫蒸蛋”。

第三步：蒸的时候就可以炒肉末，炒肉末忘记拍图了。放点蚝油，味道比较鲜，蒸好鸡蛋后，放入肉末，散上葱花就OK啦。味道清淡，营养又美味，鸡蛋很嫩。

第一步：取2个鸡蛋打入碗里，加一点点盐，后面要加肉沫，不然就成了重口味了，也可以不加盐。搅拌，打散，一定要打散，用剩下的蛋壳量水，一般1个鸡蛋需要2个半蛋壳水量。加入水后继续搅拌均匀。

第二步：小勺舀出鸡蛋液上面的泡沫，盖上保鲜膜，扎几个小孔，放在上气的蒸锅里面，大火蒸几分钟。（蒸锅之前水就开了，所以几分钟就蒸好。）

菜谱标签：热菜家常菜

相关菜谱：: 花蛤蒸蛋羹的做法[图解]; 嫩滑水蒸蛋的做法[图解]; 蒸蛋糕——祝大家节日快乐的做法[图解]; 蒸蛋羹的做法[图解]; 呆萌水蒸蛋的做法[图解]; 糯米蒸蛋的做法[图解]; 蒸蛋的做法[图解]; 炸香米蒸蛋的做法[图解]; 香辣肉沫粉丝的做法[图解]; 虾仁蒸蛋的做法[图解]; 美味的甜橙蒸蛋的做法[图解]; 香橙蒸蛋的做法[图解]