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团团圆圆,姹紫嫣红---紫红色芝麻汤圆

菜谱编号:017-006
团团圆圆,姹紫嫣红---紫红色芝麻汤圆是【香橙可米露】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“团团圆圆,姹紫嫣红---紫红色芝麻汤圆”。
团团圆圆,姹紫嫣红---紫红色芝麻汤圆
菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
紫甘兰:适量--
辅助料用量
汤团粉:适量猪油:适量
调味料用量
芝麻馅:适量--

团团圆圆,姹紫嫣红---紫红色芝麻汤圆的做法步骤

  • 第八步:包裹成圆团。
  • 第四步:然后揉成软硬适中的面团。
  • 第十步:成品
  • 第三步:汤团粉中加入适量紫甘兰汁用筷子搅拌。
  • 第六步:芝麻馅冷藏过后也分成大小差不多的小剂子。
  • 第五步:将面团搓成长条,然后分成数个剂子。
  • 第九步:全部做好后,放到开水中煮熟即可。
  • 第二步:先将紫甘兰洗净,放到开水中烫一下,然后捞出用手撕成碎片,放到搅拌机中加少量温水榨汁。
  • 第一步:准备材料。
  • 第七步:然后取一块面团用拇指按个凹口,将馅料放在中间。
  • 团团圆圆,姹紫嫣红---紫红色芝麻汤圆做法技巧/窍门/补充说明:

    1·紫甘兰只要用开水煮过,颜色就会变的很艳丽漂亮。
    2·剩下的汤圆可以用干糯米粉裹一下,放进保鲜袋中冷冻,随吃随取。
    3·煮汤圆的方法是开水下锅,水再次开后加碗冷水再煮,这样2次,等汤圆浮出水就可以了。

    相关食材:芝麻

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