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三鲜粉丝煲

菜谱编号:170-129
三鲜粉丝煲是【清荷荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜粉丝煲”。
三鲜粉丝煲
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大虾:适量鹌鹑蛋:适量
瘦肉:适量粉丝:适量
金针菇:适量豆腐泡:适量
葱:适量蒜:适量
辅助料用量
鸡精:适量胡椒:适量
生粉:适量酱油:适量
料酒:适量油盐:适量

三鲜粉丝煲的做法步骤

  • 第二步:蒜葱切细粒,金针菇,豆腐泡洗净备用·
  • 第一步:鹌鹑蛋煮好剥壳,瘦肉切片,粉丝用冷稍泡,虾剪去须,挑出虾肠·
  • 第四步:热锅冷油放葱蒜粒煸香·
  • 第七步:用最小火把砂煲烧热·
  • 第五步:锅内放入开水,放鹌鹑蛋,金针菇,豆腐泡加盐稍煮·
  • 第六步:锅内放入虾,肉片加胡椒,鸡精调味,关火再放入粉丝·
  • 第三步:肉片用生粉酱油腌入味,虾用料酒腌-会去腥·
  • 第八步:全部倒入砂煲中即好·
  • 相关食材:粉丝

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