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全麦硬质苏打核桃面包

菜谱编号:170-285
全麦硬质苏打核桃面包是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦硬质苏打核桃面包”。
全麦硬质苏打核桃面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款卖相丑陋,表皮坚硬的简易面包。优点是它不但低油低糖,而且还添加了营养健康的全麦粉,亚麻籽油,核桃。这款面包口感不同于普通面包,属于硬质面包,喜欢松软口感面包的朋友就不必尝试啦!方子来自君之,略有改动。

全麦硬质苏打核桃面包主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:150克全麦粉:50克
辅助料用量
盐:半小勺小苏打:半小勺
泡打粉:2小勺核桃仁:40克
亚麻籽油:15ML原味酸奶:185克

全麦硬质苏打核桃面包的做法步骤

  • 第二步:核桃仁烤熟。
  • 第十八步:放入烤箱中层,烤箱预热190度,烤40分钟,烤至面包表皮金黄脆硬即可。
  • 第九步:因为面团很黏,所以用勺子拌匀。
  • 第十七步:摆入烤盘,用刀片划几刀,大约1厘米深,喷水。
  • 第十三步:把面团卷起。
  • 第一步:原料。
  • 第十九步:烤好的面包。
  • 第十一步:对折,再撒些干面粉。
  • 第十五步:擀成上宽下窄。
  • 第七步:放入核桃碎。
  • 第十步:面团表面撒少许干面粉,擀开。
  • 第十二步:继续在反复擀10次左右。
  • 第三步:混合所有粉类。
  • 第四步:放入15ml亚麻籽油。
  • 第十六步:从下往上卷起,卷成橄榄型。
  • 第六步:烤熟的核桃仁切一下,不要太碎。
  • 第十四步:分成4份儿。
  • 第八步:倒入酸奶。
  • 第五步:用手搓成小粒。
  • 全麦硬质苏打核桃面包做法技巧/窍门/补充说明:

    混合所有原料后面团会很粘手,您只要反复擀几次就会好的。
    方子里的1小勺是5ml·

    相关食材:核桃面包
    养生食疗:怀孕孕妇

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