阿胶羹
阿胶羹是【眉眉宝贝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“阿胶羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我属于贫血的体质,GG特意买来阿胶给我养养身。呵呵,在此谢谢GG。
阿胶是补血佳品,大家可以尝试下。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
阿胶:125克 | -- |
辅助料用量 | |
核桃仁:125克 | 黑芝麻:125克 |
水:125ML | -- |
调味料用量 | |
冰糖:100克 | 黄酒:125ML |
阿胶羹的做法步骤
阿胶羹做法技巧/窍门/补充说明:
阿胶陈年的效果更好,越陈年越脆。新阿胶水分比较多,不容易敲碎。阿胶泡的天数,可以根据天气的冷热做调整。天气越冷,须泡越久。
菜谱标签:甜品
相关食材:阿胶