阿胶乌鸡汤
阿胶乌鸡汤是【tszy_zjsq】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“阿胶乌鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
乌鸡性味甘、平、入肝、肾经,具有补血益阴,退热除烦的功效。适用于身倦食少、消渴咽干、五脏烦热及肌肉消瘦等阴亏血少、内热郁生之症。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
阿胶:10克 | 乌鸡:一只 |
红枣:15克 | -- |
辅助料用量 | |
枸杞:10克 | 葱姜:适量 |
党参:适量 | 盐:适量 |