鹌鹑豆沙螺丝酥
鹌鹑豆沙螺丝酥是【炫润丝巾】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鹌鹑豆沙螺丝酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酥皮点心，口感酥软，里面包上自己喜欢的馅料，从做馅到外皮，都出自自己的双手，不但干净，不含防腐剂，没有添加各种色素，而且还非常适合自家的口味，虽然花费很多时间，但是出炉的那一刻，就觉得什么都值了，心动不如行动，给家人做吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆沙馅：适量 | 五香鹌鹑蛋：适量 |
| 猪油：80克（水油皮） | 高筋面粉：200克（水油皮） |
| 绵白糖：30克（水油皮） | 温水：96克（水油皮） |
| 辅助料用量 | |
| 高筋面粉：200克（油酥皮） | 猪油：100克（油酥皮） |
| 蛋液：适量（装饰用） | 白芝麻：适量（装饰用） |
鹌鹑豆沙螺丝酥的做法步骤
鹌鹑豆沙螺丝酥做法技巧/窍门/补充说明：
丝巾温馨提示：放入烤箱的时候，因为各家烤箱烤的时间不同，所以在烤的时候注意观察，烤出理想的颜色。