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阿胶蜜枣吐司

菜谱编号:171-362
阿胶蜜枣吐司是【康康1818】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“阿胶蜜枣吐司”。
阿胶蜜枣吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看到好多亲都用蔓越莓干做面包、饼干什么的,即好看又好吃,我家正好有阿胶蜜枣,想想用它代替蔓越莓干,效果应该也差不多吧。果不其然,由于阿胶枣本身就很甜,所以只加了一点点的糖,做出来的吐司口感丰富、味道甜美很不错。

阿胶蜜枣吐司主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克玉米油:40克
糖:20克豆浆:140克
阿胶枣:100克--
辅助料用量
盐:1克酵母粉:2克

阿胶蜜枣吐司的做法步骤

  • 第五步:阿胶枣切粒备用
  • 第九步:卷起来
  • 第十一步:二发好的面团(发的太满表面沾到上盒盖子了)
  • 第六步:将饧发好的面团排气滚圆分成三份
  • 第四步:饧发至2倍大小
  • 第二步:加玉米油,盐和糖分别放对角处
  • 第三步:加入面粉、酵母粉和成面团
  • 第八步:铺上一层蜜枣粒
  • 第十三步:烤好后取出晾凉
  • 第七步:先取一份擀成舌头状
  • 第十步:把另外2个面团也做好,放吐司盒里盖盖二发
  • 第十二步:预热烤箱将生胚送入烤箱180度烤40分钟
  • 第十四步:切片即可食用
  • 第一步:豆浆倒入面包桶内
  • 相关食材:蜜枣吐司阿胶

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