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我做的面包,第一次发布,希望大家喜欢,多多鼓励!

菜谱编号:171-681
我做的面包,第一次发布,希望大家喜欢,多多鼓励!是【卿卿mm】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“我做的面包,第一次发布,希望大家喜欢,多多鼓励!”。
我做的面包,第一次发布,希望大家喜欢,多多鼓励!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花式小面包

我做的面包,第一次发布,希望大家喜欢,多多鼓励!主厨:卿卿mm

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:300克燕麦粉:30克
辅助料用量
牛奶:180克鸡蛋:1个
糖:50克酵母:5克
盐:3克橄榄油:30克

我做的面包,第一次发布,希望大家喜欢,多多鼓励!的做法步骤

  • 第一步:所有的液体材料一起放入面包机中,再放入糖、盐,放入高粉,酵母最后放入粉中,不与液体接触
  • 第五步:这是第二次发酵后的,大约40分钟后的大小,表面刷全蛋液
  • 第七步:这是内部组织,味道也是很不错的哟
  • 第四步:每份50克,整形放入烤盘
  • 第六步:进入烤箱,上下火,180度,上色后要记得及时盖锡纸哟
  • 第二步:用面包机和面40分钟,然后用手按揉、摔打面团,直至出现手套膜,这个膜很关键
  • 第三步:将面团发酵1小时,变至2·5倍左右后,取出分份,排气,然后静置15分钟
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的我做的面包,第一次发布,希望大家喜欢,多多鼓励!。

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