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韭菜肉包子

菜谱编号:171-804
韭菜肉包子是【黄色月亮333】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜肉包子”。
韭菜肉包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

颜色不是招人爱,但味道没的说。其实颜色也可以。

韭菜肉包子主厨:黄色月亮333

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
猪肉:400克韭菜:350克
发面:750克--
辅助料用量
酱油:60克老抽:30克
蚝油:30克豆豉:40克
香料:5克盐:3克
鸡精:6克姜:适量

韭菜肉包子的做法步骤

  • 第二步:韭菜洗净控干水分,我提前一个上午弄的。然后切碎和猪肉放在一起搅匀备用。
  • 第一步:猪肉洗净,然后剁碎。我的比例是6:4,加入调料,顺一个方向搅拌上劲,备用
  • 第四步:出锅了。美味佳肴,色香味俱佳。儿子和老婆超喜欢。
  • 第三步:发面提前一宿发的,放了安琪。由于面是自己磨的,所以不是很白,但绝对安全好吃。然后揪剂子擀皮包就可以了。由于自己弄,手一弄上就腾不开了,所以照片少点。但详细的做法我都说清了。
  • 韭菜肉包子做法技巧/窍门/补充说明:

    肉馅把味道放好,放韭菜拌匀就可以用,不用放盐了,避免出水。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜肉包子。

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