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孜然烤翅

菜谱编号:171-895
孜然烤翅是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然烤翅”。
孜然烤翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这次的烤翅加了蒜头和少许辣椒酱,味道更赞!

孜然烤翅主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡中翅:20个蒜头:2瓣
辣椒酱:1勺孜然粉:1勺
白胡椒粉:少许咖喱粉:少许
椒盐粉:少许玉米淀粉:1勺
辅助料用量
盐:1勺白糖:少许
鸡精:少许--

孜然烤翅的做法步骤

  • 第四步:取出翻面。(此时油纸会有水分,不用担心,继续烤制之后就没有水分了)
  • 第九步:成品图。
  • 第一步:鸡中翅洗净沥干水分,用刀在背面或正面画2下,以便入味。放入容器中加入拍碎的蒜头和所有调料,用手抓匀,放冰箱冷藏10个小时左右入味。
  • 第六步:再次取出翻面。
  • 第五步:再次送入烤箱中层,上下火200度,20分钟。
  • 第三步:送入事先预热好的烤箱中层,上下火200度,20分钟。
  • 第七步:送入烤箱中层,上下火190度,10分钟。
  • 第二步:取出鸡翅用竹签串好,放入铺了油纸的烤盘中。
  • 第八步:取出晾凉即可食用。
  • 孜然烤翅做法技巧/窍门/补充说明:

    全程开启热风功能,请根据自家烤箱的脾性调节温度。

    相关食材:孜然

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