当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红焖羊排

红焖羊排

菜谱编号:172-038
红焖羊排是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红焖羊排”。
红焖羊排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新西兰的嫩羊排上次煲汤后还剩下一半,买来的白萝卜看起来水分很足,做个红焖羊排应该不错吧,在寒冷的冬季里,给家人补补身体,应该是不错的选择!

红焖羊排主厨:小堂堂妈妈

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
羊排:300克白萝卜:一根
胡萝卜:一根尖椒:一个
洋葱:半个葱:适量
姜:适量--
辅助料用量
生抽:两勺老抽:两勺
五香粉:3克鸡粉:3克
蚝油:一勺糖:一勺
料酒:适量--

红焖羊排的做法步骤

第七步:继续翻她,下入白萝卜,胡萝卜(注:如果喜欢尖椒软一點就早放,喜欢硬一點或者喜欢颜色绿一點的就快熟的時候放,炒喜欢软一點的,所以跟其他配菜一起放了)

红焖羊排做法第七步骤

第三步:等糖变色后,下入羊排,并使之均匀上色

红焖羊排做法第三步骤

第五步:放生抽,料酒,蚝油

红焖羊排做法第五步骤

第八步:加一大碗热水,大火烧开,转小火慢慢的焖20分钟左右,羊排软烂即可

红焖羊排做法第八步骤

第一步:准备材料,所有的材料都切滚刀块,葱姜切末

红焖羊排做法第一步骤

第四步:放葱姜翻她

红焖羊排做法第四步骤

第二步:她锅放油,放一勺糖,她糖色

红焖羊排做法第二步骤

第六步:适量老抽上色

红焖羊排做法第六步骤

第九步:最后等小火收汁后,放點五香粉和鸡粉,翻她几下,就可以出锅了,开始享用吧!

红焖羊排做法第九步骤
红焖羊排做法技巧/窍门/补充说明:

如果喜欢尖椒软一点就早放,喜欢硬一点或者喜欢颜色绿一点的就快熟的时候放,我喜欢软一点的,所以跟其他配菜一起放了

相关食材:羊排

红焖羊排菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小堂堂妈妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红焖羊排。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜