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酥脆马蹄莲

菜谱编号:172-185
酥脆马蹄莲是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥脆马蹄莲”。
酥脆马蹄莲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢花,更喜欢把食物做成花儿一样。看着美丽吃着也开心!尤其是宝贝们更是喜欢。冬日里的有花儿的陪伴也会很开心。入口很酥脆。当作零食和喝咖啡的点心很不错。

酥脆马蹄莲主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
高筋粉:245克--
辅助料用量
色拉油:80ML糖:80克
盐:4克牛奶:120ML

酥脆马蹄莲的做法步骤

  • 第一步:面粉过筛 放油 糖 盐搅拌 放牛奶
  • 第六步:修饰整理下
  • 第七步:烤箱预热 上下火 150度 大约烤制20分钟左右 装饰上花蕊
  • 第五步:卷成花筒
  • 第四步:切成块状 厚薄大约和一角的硬币左右即可
  • 第三步:擀成薄的饼型
  • 第二步:揉合成团 保鲜膜覆盖松弛20分钟 中间揉二次
  • 酥脆马蹄莲做法技巧/窍门/补充说明:

    和面一定不要用水这样做出来的点心奶香味浓

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