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【一品金瓜蒸饭】

菜谱编号：172-438

【一品金瓜蒸饭】是【烟台吃货】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【一品金瓜蒸饭】”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一品金瓜蒸饭营养丰富，色泽鲜艳，味道诱人，注意海参不要加太多，不是营养越高反而越好，一个全家人吃足矣。儿子平时对豆类的食物没有什么兴趣，这样做出来的饭，让他已经忽略了各种豆类的存在，吃得超香。

【一品金瓜蒸饭】主厨：烟台吃货

第三步：　加入适量的水放入金瓜大火蒸30分钟后出锅　美味又有营养的一品金瓜蒸饭热乎乎的出锅了，平时只吃白米饭的亲们可以尝试做做，米和豆都浸着海参的鲜、香肠的香还有南瓜那隐隐的甜，口感特别丰富，入口香软。

第二步：金瓜洗净用花刀把一端挖空，掏出瓜瓤，将盖子挖成花一样的形状把所有的食材拌匀装入金瓜注意不要装太满，七分左右即可

第一步：将大米、糯米、红豆、黑芝麻、小米、薏米等放入碗中泡发20分钟胡萝卜、香菇、海参、香肠切成小丁

【一品金瓜蒸饭】做法技巧/窍门/补充说明：

各种杂粮一定要泡发软

相关食材：金瓜

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【一品金瓜蒸饭 】