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溪鱼烧金瓜

菜谱编号:415-597
溪鱼烧金瓜是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“溪鱼烧金瓜”。
溪鱼烧金瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

溪鱼与金瓜,貌似两个不搭边的食材,搭配起来烧煮却是很美味滴,香味互相渗透交融,既有溪鱼的鲜味又有南瓜的清甜

溪鱼烧金瓜主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
溪鱼:适量金瓜:适量
姜:适量葱:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量生抽:适量

溪鱼烧金瓜的做法步骤

  • 第三步:金瓜洗净切厚片
  • 第四步:放入溪鱼中同煮,加盐调味
  • 第五步:金瓜煮熟,溪鱼也烧煮入味了,出锅装盘
  • 第一步:溪鱼处理干净,放油两面煎黄
  • 第二步:放入姜片煸香,加热水、料酒、生抽、葱段烧煮5分钟
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:金瓜

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