红烧兔肉
红烧兔肉是【maowo88】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧兔肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 兔腿：400克 | 花椒：适量 |
| 丁香：适量 | 冰糖：适量 |
| 老抽：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 桂皮：适量 | 八角：适量 |
| 生姜：适量 | 秘制红烧汁：适量 |
| 盐：适量 | -- |
红烧兔肉的做法步骤
红烧兔肉做法技巧/窍门/补充说明：
没过滤器的，可以用纱布将香料扎起来。
相关食材：兔肉