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番茄牛腩粉

菜谱编号:172-703
番茄牛腩粉是【辣椒他妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄牛腩粉”。
番茄牛腩粉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
牛腩:600克菠菜:1把
白萝卜:0·5个红薯粉丝:150克
西红柿:3个干红辣椒:2个(不爱吃辣的可不放)
辅助料用量
大葱:适量料酒:适量
姜片:适量花椒:适量
大料:适量老抽:适量
盐:适量白糖:适量
味精:适量--

番茄牛腩粉的做法步骤

  • 第三步:如果喜欢的话可以放一点醋和辣椒油后食用,风味更佳。
  • 第二步:另起锅,开一锅水。将泡软后的粉丝烫熟后捞出。将控水后的菠菜放入烫粉丝的锅内烫30秒后捞出。先在碗里盛上一碗番茄牛腩汤,在放上适量的粉丝。再将烫好的菠菜放进碗里。最后再浇上一勺番茄牛腩汤即可。
  • 第一步:首先要先炖一锅番茄萝卜炖牛腩,炖牛腩的过程中将红薯粉丝用温水泡上,至粉丝变软后捞出备用。菠菜择好洗净后控水备用。
  • 番茄牛腩粉做法技巧/窍门/补充说明:

    冰箱里还有上次炖完冷冻的牛腩,于是直接烫了些粉丝和菠菜,一顿有菜、有肉、有主食的午餐就快速上桌了。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:牛腩番茄

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