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巧克力戚风蛋糕

菜谱编号:172-877
巧克力戚风蛋糕是【芋儿烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力戚风蛋糕”。
巧克力戚风蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
6寸蛋糕:适量可可粉:30克
低粉:30克红糖:20克
色拉油:35克热水:50克
糖:35克鸡蛋:3个

巧克力戚风蛋糕的做法步骤

  • 第十步:成品欣赏。
  • 第一步:材料准备。
  • 第二步:用水将可可粉调成糊。
  • 第七步:出炉倒扣,放凉脱模。
  • 第四步:筛入低粉玉米淀粉拌匀。
  • 第三步:分次加入蛋黄搅拌均匀,筛入红糖拌匀。
  • 第六步:翻拌入蛋黄糊,拌匀倒入模具,160度30--40分钟。
  • 第八步:成品欣赏。
  • 第九步:成品欣赏。
  • 第五步:蛋清打至鱼眼泡状分三次加入白糖,打至硬性发泡。
  • 菜谱标签:烘焙戚风蛋糕
    相关食材:巧克力

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