腐乳中翅
腐乳中翅是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐乳中翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
腐乳是通过了微生物的发酵的豆制品。腐乳的质地细腻,醇香可口、味道鲜美,富含人体所需的多种微量元素,是不可多得的佐餐佳品。它所含成份与豆腐相近。具有开胃消食的功效。
食材:中翅10只腐乳2块
配料:腐乳汁1大匙、姜‘、小葱、洋葱、老抽、料酒、精盐、食用油各适量。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
中翅:10只 | 腐乳:2块 |
辅助料用量 | |
腐乳汁:1大匙 | 姜:适量 |
小葱:适量 | 洋葱:适量 |
老抽:适量 | 料酒:适量 |
精盐:适量 | 食用油:适量 |
腐乳中翅的做法步骤
腐乳中翅做法技巧/窍门/补充说明:
1、腐乳有咸味,加盐要适量哦。
2、煎鸡翅时,小火煎制。