红油金针菇
红油金针菇是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红油金针菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。金针菇还含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”。
简单的红油金针菇简单易做,还好吃,,,红油的制作:http://home·meishichina·com/space-425123-do-blog-id-205974·html
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
金针菇:250克 | -- |
辅助料用量 | |
醋:2克 | 生抽:5克 |
盐:适量 | 辣椒油:3大勺 |
红油金针菇的做法步骤
红油金针菇做法技巧/窍门/补充说明:
金针菇烫时,一定要时间短,动作快的放到冷水中,不然就不会有脆的口感。
相关食材:金针菇