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辣烹蛤蜊—捷赛私房菜

菜谱编号：173-652

辣烹蛤蜊—捷赛私房菜是【捷赛私房菜】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣烹蛤蜊—捷赛私房菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是沿海地区的经典菜肴之一，软嫩鲜香，辣味十足。在盛夏的街边排挡这道菜无疑是下酒的必点菜品。自动烹饪锅操作简单而且火候控制到位，您在家中也可以轻松完成这道佐食小菜。

辣烹蛤蜊—捷赛私房菜主厨：捷赛私房菜

第四步：待烹饪结束后，撒入青﹑红椒丝，搅拌均匀后盛出即可；

第三步：盖上锅盖，启动【家常?干锅】（【H?Dry Up Cooking】）功能，烹饪程序开始自动执行；

第一步：姜片﹑蒜瓣均切末；

第二步：锅内依次放入调料、水和处理好的花蛤蜊；

辣烹蛤蜊—捷赛私房菜做法技巧/窍门/补充说明：

可自行增加几个干辣椒，增添辣味，口味更佳。

菜谱标签：私房菜

相关食材：蛤蜊

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