酒蒸蛤蜊一厨作铸铁锅版
酒蒸蛤蜊一厨作铸铁锅版是【一厨作】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒蒸蛤蜊一厨作铸铁锅版”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“世界那么大，我想去看看”，是深藏我们内心的梦想，但“荷包那么瘪，哪也去不了”是绝大多数人如鲠在喉的叹息。这个世界令人绝望之处，就在于理想的丰满和现实的骨感。还好虽然身不能往，但只要你肯动手，坐拥厨房，依然可以尝遍天下，品味舌尖上的世界。也许你去不了巴黎，但跟着我们一起做这道法式白葡萄酒焖蛤蜊吧，至少让你的味蕾先徜徉在塞纳河畔。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛤蜊：500克 | 白酒：100毫升 |
| 干辣椒：少许 | 黄油：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：50毫升 | 大蒜：3颗 |
| 葱末：10克 | -- |