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辣香翅尖

菜谱编号：173-741

辣香翅尖是【漫解花语】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣香翅尖”。

第七步：加一点糖。

第六步：加入没过鸡翅尖的开水烧开。

第二步：另起锅，油烧热，下姜片大葱爆香。

第一步：鸡翅洗净。烧一锅开水，把洗净的翅尖放进锅里煮熟，捞出备用。

第八步：翻炒均匀。

第十一步：成品图。

第十步：待收汁差不多的时候打开锅盖加入杭椒翻炒，并加入盐和鸡精调味即可。

第三步：倒入鸡翅尖翻炒。

第四步：加入一匙料酒。

第五步：加入两匙六月鲜酱油。

第九步：关小火，煮至收汁。

辣香翅尖做法技巧/窍门/补充说明：

1、鸡翅尖买回来要过一下开水，把一些脏东西煮出来。2、因为鸡翅尖很嫩，所以过水时间不宜太长。3、鸡翅尖从开水中捞出后用凉水泡一下，会很嫩哦。4、加入杭椒的量因个人口味而异。

相关食材：翅尖

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