熏翅尖
熏翅尖是【啥都会点的厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熏翅尖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
三十年前爸爸做的烧鸡的那种焦香味道,让我和弟弟记忆犹新,也勾起了我熏鸡翅尖给儿子吃的兴趣!闲话少叙,上图!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:熏 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
干豆腐:500克 | 翅尖:1000克 |
辅助料用量 | |
香草:1克 | 花椒:10克 |
百里香:2克 | 八角:5克 |
铁观音:100克 | 香叶:2克 |
红烧酱油:10克 | 干辣椒:2个 |
白芷:8克 | 草果:5克 |
白糖:100克 | -- |
熏翅尖的做法步骤
熏翅尖做法技巧/窍门/补充说明:
熏制过程火要适中,不能太急,否则容易过火烧焦。
相关食材:翅尖