砂锅豆腐煲
砂锅豆腐煲是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅豆腐煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，适合于素食者和单纯性肥胖者食用；还可降低人体血液中铅的浓度；豆腐中含有大量的雌性激素，也可帮助女性翘臀并克服更年期症状，所以多吃豆腐好处多多哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煨 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：100克 | 盐：适量 |
| 八角：2个 | 桂皮：1块 |
| 花椒：5个 | 孜然：1勺 |
| 香叶：2块 | 蒸鱼豉油：适量 |
| 蚝油：适量 | -- |