炝拌藕片
炝拌藕片是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌藕片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜是我外公传给我妈,我又从我妈那学会的,但是到我这,我稍微有点改良了。原来里面还要放一些姜末的,我们不怎么喜欢就去掉了。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
莲藕:2小根 | 胡萝卜:1根 |
豆腐:1片 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 花椒:适量 |
干辣椒:适量 | 白醋:适量 |
葱段:2汤匙 | -- |
炝拌藕片的做法步骤
炝拌藕片做法技巧/窍门/补充说明:
味道微辣微酸,喜欢重口味的朋友可以加大辣椒和醋的用量。
相关食材:藕