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蒜蓉豆豉蒸排骨

菜谱编号:174-401
蒜蓉豆豉蒸排骨是【大盘子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉豆豉蒸排骨”。
蒜蓉豆豉蒸排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很好下饭的一道菜,配料也简单,不会有油烟的烦恼,吃完剩下的菜汁可以留下一顿拌面吃,超赞!

蒜蓉豆豉蒸排骨主厨:大盘子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
肉排:500克--
辅助料用量
豆豉:10克蒜蓉:20克
葱:5克--

蒜蓉豆豉蒸排骨的做法步骤

  • 第一步:肉排切小块焯水,豆豉泡水后冲洗去皮
  • 第三步:把碗放进电压力锅蒸20分钟,出锅后拌入葱花即可。
  • 第二步:肉排放入碗中,加入豆豉和蒜蓉,2勺蒸鱼酱油,1勺蚝油,少许糖,少许豆粉,拌匀。
  • 蒜蓉豆豉蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    豆豉因为本身就是用盐腌制的,所以不用再放盐了。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨豆豉

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