豆沙糯米饼（粘火烧）
豆沙糯米饼（粘火烧）是【阿喵的私人小厨】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙糯米饼（粘火烧）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在东北，小时候一到冬天妈妈就会用大铁锅烙粘火烧，一次烙很多，吃不完的就冻上，下次吃的时候上锅蒸一下蘸糖吃。现在越来越少的人做这种传统的东西，想吃就是市场上买现成的，可是总归是没有家的味道。其实，虽然现在没有乡下那种大铁锅，不过试着自己动手感觉还是一样的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：适量 | 赤豆：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：适量 | 水：适量 |
豆沙糯米饼（粘火烧）的做法步骤
豆沙糯米饼（粘火烧）做法技巧/窍门/补充说明：
1面团软硬要适中，硬了不容易包住，会裂，软了太粘手而且烙的时候容易粘连。2饼不要太大，而且饼之间空隙要大，否则全连一起了。我放的照片是第一锅的，就是距离太近都粘一起了，虽然也是可以吃啦，不过实在是很难分开啊。
菜谱标签：糕点
答配菜谱：糯米与豆沙的做法