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甜甜的车,香香的花——奶油紫薯的变身

菜谱编号:174-687
甜甜的车,香香的花——奶油紫薯的变身是【柠梓】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜甜的车,香香的花——奶油紫薯的变身”。
甜甜的车,香香的花——奶油紫薯的变身

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

紫薯加炼乳,香香甜甜,变成小车和花吧。虽然裱花出来的样子不那么完整,但宝贝吃的很开心,说样子很像冰激凌。

甜甜的车,香香的花——奶油紫薯的变身主厨:柠梓

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
紫薯:四个--
辅助料用量
炼乳:适量--

甜甜的车,香香的花——奶油紫薯的变身的做法步骤

  • 第一步:准备紫薯和炼乳。
  • 第二步:紫薯放入蒸锅,大火蒸30-40分钟。
  • 第八步:挤出花型到小纸杯内。
  • 第七步:再取一些紫薯炼乳泥装入裱花袋内。
  • 第五步:压紧模具。
  • 第三步:去皮后,加入炼乳压成泥状。
  • 第四步:放入小汽车模具。
  • 第六步:扣出汽车图案。
  • 甜甜的车,香香的花——奶油紫薯的变身做法技巧/窍门/补充说明:

    紫薯泥不是很柔软,用裱花嘴挤花型有些费劲。可以加入少许牛奶放入搅拌器内搅拌,更容易做造型。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:紫薯奶油

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