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花生面包

菜谱编号:175-196
花生面包是【桐宝厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生面包”。
花生面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:300克鲜奶:100克
鸡蛋:1个黄油:30克
辅助料用量
酵母:4克白糖:50克
盐:2克花生碎:适量
奶粉:20克--

花生面包的做法步骤

  • 第五步:取一个面团擀成长舌状然后从一端卷起来
  • 第八步:在中间放上花生碎
  • 第四步:把发酵好的面团拿出,分成六分
  • 第十一步:把发酵好的面包坯端出来,均匀地刷上蛋液,然后再撒上花生碎,,烤箱预热180度,烤20分钟,上色后加盖锡纸,以免颜色烤的过深
  • 第一步:除黄油外,把所有材料放入面包桶,用筷子搅拌均匀,接通电源摁和面键启动和面程序,
  • 第二步:和面一个程序结束后放入黄油,继续和一个程序的面,一个程序结束也就到了可以拉出薄膜的阶段,然后进行发酵
  • 第十步:把卷好的面包坯放入烤盘,盖上保鲜膜放入烤箱进行二次发酵
  • 第十二步:内部组织很柔软,拉丝效果也很好
  • 第六步:把所有的面团都弄好,盖上保鲜膜松弛10分钟
  • 第七步:把松弛好的面团在擀成长舌状
  • 第三步:这是发酵好的面团
  • 第九步:然后顺长卷起来
  • 花生面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1,烤的时间长短要看自己烤箱来定
    2
    ,上色后及时加盖锡纸,一面颜色过深

    相关食材:花生面包

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