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柠香薄荷三文鱼

菜谱编号:042-043
柠香薄荷三文鱼是【蓝色南半球】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠香薄荷三文鱼”。
柠香薄荷三文鱼
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
三文鱼:350克--
辅助料用量
柠檬:1个薄荷:适量

柠香薄荷三文鱼的做法步骤

  • 第三步:柠檬切开榨出汁装入碗内,加少许白糖、鱼露、蚝油、胡椒粉调成汁备用。
  • 第二步:薄荷切成丝。
  • 第八步:再加入薄荷搅拌均匀稍煮。
  • 第七步:改中火把调好的汁倒入。
  • 第四步:三文鱼煎之前要厨房纸吸干鱼肉上的水分。
  • 第九步:需把鱼两面翻一下让鱼肉均匀吸入酱汁,熄火上碟,最后将锅里剩余酱汁淋到鱼肉上即可。
  • 第五步:烧热锅倒入少许橄榄油将鱼放入大火煎。
  • 第六步:两面煎至黄金色。
  • 第一步:三文鱼用少许盐、胡椒粉腌制备用。
  • 相关食材:三文鱼薄荷

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