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香辣虾仁

菜谱编号:175-545
香辣虾仁是【reneezo】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣虾仁”。
香辣虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个菜是为爸爸而做的,爸爸爱吃虾,可是很懒剥壳,爱吃香而微辣,所以小姑娘就买了新鲜的虾回来,然后搭着如上配料爆炒,酥脆香口,记得要用新鲜的虾亲手剥壳炒口感才棒才新鲜哦!

香辣虾仁主厨:reneezo

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
虾仁:500克--
辅助料用量
香菜:3棵葱:1个
辣椒:4个蒜头:3个
蚝油:1匙烟:1茶匙
油:4茶匙葱头:2个
米酒:1匙--

香辣虾仁的做法步骤

  • 第三步:待虾调味料炒均匀后快速把切成末的香菜和葱放下去快速炒,试味适当加盐就可以起锅了
  • 第一步:把新鲜买回来的虾剥好壳
  • 第二步:把葱头蒜头辣椒都剁碎放到热好油的锅里爆香然后放虾仁下去爆炒,待虾仁变成金黄色就快速下一茶匙料酒,炒均匀后放调味料!记得盐要起锅前放哦
  • 第四步:很开胃的一道菜哦,下酒一级棒
  • 香辣虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    剥壳的时候从脚侧开始,这样很容易剥,虾也完整!要注意留个尾巴不剥,出来效果好看不说好脆脆的增加一点新鲜感呢!所有配料都要切碎

    菜谱标签:热菜
    相关食材:虾仁

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣虾仁。

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