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抹茶杏仁饼干

菜谱编号:175-927
抹茶杏仁饼干是【心美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶杏仁饼干”。
抹茶杏仁饼干
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄油:65克糖粉:32克
细砂糖:18克鸡蛋:25克
低筋粉:95克抹茶粉:5克
杏仁:适量--

抹茶杏仁饼干的做法步骤

  • 第一步:黄油提前拿出室温软化
  • 第八步:搓成大小适宜的小圆球状
  • 第十一步:成品图
  • 第十二步:成品图
  • 第七步:用刮刀翻拌匀
  • 第十步:抹茶杏仁饼干出炉
  • 第九步:每一个小球上面用手按压一颗杏仁,烤箱预热160度上下火中层,烤10分钟即可
  • 第五步:低粉和抹茶粉混合
  • 第六步:混合好的粉类筛入打发好的黄油糊中
  • 第二步:加入糖粉和细砂糖,搅拌均匀
  • 第四步:分2-3次加入蛋液,每次蛋液混合好再加下一次,打发好的黄油程轻盈、蓬松质地
  • 第三步:用打蛋器打发黄油,打发体积变大,颜色变浅
  • 菜谱标签:烘焙饼干
    相关食材:杏仁

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