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豉香青蒜炒肚丝

菜谱编号：095-128

豉香青蒜炒肚丝是【小三易】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉香青蒜炒肚丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很简单的一个快手菜。其貌不扬的外表，却有丰富和惊艳的味道。配米饭吃，非常的下饭哦。也可以用来宴客，时间短，出锅快，味道也杠杠滴哦·

豉香青蒜炒肚丝主厨：小三易

第二步：切好原料。干辣椒切圈，姜切丝，青蒜切段。

第一步：肚丝焯水。因为是买的肚丝，不是自己做的，所以为了放心起见，又焯了一下水。

第四步：加入姜丝、红辣椒翻炒，再加入青蒜翻炒。翻炒一两分钟。

第六步：加入蒸鱼豉油。味道很鲜哦。不要再放盐了，豆瓣酱和豉油都含盐。

第五步：加入肚丝。翻炒两分钟。

第三步：锅里放油，加入郫县豆瓣炒。这里给大家说一个小秘密哦，炒郫县豆瓣，如果不放豉油的话，可以加一点点糖，味道会更好。

第七步：出锅。趁热吃吧。

菜谱标签：热菜冬季食谱

相关食材：青蒜

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