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黑木耳炒青蒜

菜谱编号:346-225
黑木耳炒青蒜是【私厨云邸】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳炒青蒜”。
黑木耳炒青蒜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黑木耳:适量五花肉:50克
青蒜:2根--
辅助料用量
香葱:L根青蒜:2个
干红辣椒:1个祁县豆辫:半勺
白糖:半勺生抽:L勺
胡椒粉:少许鸡粉:少许
姜:5克水淀粉:20克
食用油:15克--

黑木耳炒青蒜的做法步骤

  • 第三步:焯水后的五花肉切片,香葱和青蒜,干辣椒切成段,姜切片,水淀粉20克。
  • 第六步:放入葱段,姜片,干辣椒,少许胡椒粉炒香。
  • 第一步:准备食材:黑木耳,青蒜,五花肉。
  • 第五步:放入互花肉炒出油。
  • 第二步:木耳用温水浸泡二个小时,洗净撕成小朵。
  • 第四步:锅内放油,油温热放入半勺祁县豆瓣,小火慢慢煸出红油。
  • 第九步:盛盘。
  • 第八步:出锅前放入鸡精,青蒜,少许水淀粉炒匀关火。
  • 第七步:放入木耳,加一勺生抽,少许白糖,加少许水略炒。
  • 相关食材:青蒜黑木耳木耳

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