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节日必备菜--葱烧海参

菜谱编号：176-274

节日必备菜--葱烧海参是【天下美食diy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“节日必备菜--葱烧海参”。

节日必备菜--葱烧海参

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：烧
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
海参：适量	大葱：适量
辅助料用量
盐：适量	鸡精：适量
糖：适量	酱油：适量
色拉油：适量	水淀粉：适量
料酒：适量	香油：适量

节日必备菜--葱烧海参的做法步骤

第五步：加酱油料酒一点点盐味精。搅拌均匀开小火烧。

第四步：大勺放底油加两小勺白糖炒出糖色。（也就是把糖炒出深褐色。。切记油要少放一点点就好！！！）然后加水把海参放进去。

第七步：加水淀粉勾薄芡，淋上一点香油出锅。

第八步：成品色泽油亮，口味咸鲜微甜。。。海参营养价值很高。常吃对身体很有益处。

第三步：大勺放底油，加葱段炒成微黄捞出。

第一步：海参洗净。竖着切，一根切3刀。

第二步：大葱白。切段。竖着切一半，再把一半切一半，也就是一个大葱段切成四分之一。

第六步：待汤汁收得差不多了把前面炒好的葱段放进去。再翻炒几下。

节日必备菜--葱烧海参做法技巧/窍门/补充说明：

炒制糖色一点要少放油不然糖在油底下，就炒不出来了。这个很重要切记。
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菜谱标签：热菜老人秋季食谱午餐家常菜鲁菜朋友聚餐满汉全席荤菜

相关食材：海参葱

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的节日必备菜--葱烧海参。

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