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雪菜肉丸汤面

菜谱编号：176-514

雪菜肉丸汤面是【nxwz蓝色忧郁】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜肉丸汤面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

外面飘着雪花，在这样寒冷的季节，和家人吃上一碗热腾腾的汤面是在惬意不过的事了！

雪菜肉丸汤面主厨：nxwz蓝色忧郁

第八步：下入龙须面，用筷子搅散。

第四步：再放入雪菜煸炒。

第三步：炒锅内放油，下入葱花煸炒。

第五步：雪菜煸香后加入清水（家里骨头汤用完了，如果加高汤味道会更浓）

第二步：葱切碎，黄瓜切片，雪菜和香菜切末。

第十步：根据自己的喜好放入香菜。喜欢吃辣的亲可以加点老干妈。

第七步：汤开了后煮一会，让肉丸的味道融入到汤里。

第一步：把各种材料准备好。

第六步：放入自己做的猪肉丸。（因为是自己做纯肉的很耐煮，所以早点放进去煮，汤的味道会很好）

第九步：面快熟时下入黄瓜片，调味：盐、醋。

雪菜肉丸汤面做法技巧/窍门/补充说明：

这个面要汤多面少才爽口，讲究的亲可以把龙须面单独下好后再把雪菜肉丸汤盛到碗里。有的亲接受不了香菜的味道，可以换成自己喜欢的菜菜（蒜苗、韭菜……）

菜谱标签：面条

相关食材：肉丸雪菜

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