梅菜干肉丸
梅菜干肉丸是【夏家私享菜】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅菜干肉丸”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带皮五花肉：300克 | 梅菜干：150克 |
| 红薯粉：60克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：15克 | 生抽：15ML |
| 料酒：15ML | 葱花：30克 |
| 盐：3克 | 鸡精：3克 |
梅菜干肉丸的做法步骤
梅菜干肉丸做法技巧/窍门/补充说明：
1、梅菜干如果太粗，要剁细。
2、五花肉一定要自己剁成肉末，绞肉机加工的肉末太细不好吃。
3、肉丸大小直径5-6厘米最好。
相关食材：肉丸