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肉丸沙拉

菜谱编号:393-952
肉丸沙拉是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丸沙拉”。
肉丸沙拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉食者的沙拉了解一下~一口一个肉丸,不要太少了~

肉丸沙拉主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
肉末:200克圣女果:7个
生菜:少量--
辅助料用量
柠檬:1/4个花椒:20粒
粗粒芥末酱:2汤匙蜂蜜:1茶匙
黑胡椒碎:少许生抽:1汤匙
盐:适量--

肉丸沙拉的做法步骤

  • 第一步:准备材料。
  • 第四步:搅拌上劲后放入冰箱冷藏半小时。
  • 第十步:把沙拉汁淋在肉丸生菜圣女果上即可。
  • 第五步:圣女果切块,生菜在淡盐水中浸泡几分钟后捞出洗净。
  • 第八步:全做好后盛出。
  • 第二步:花椒泡热水,水变凉后滤掉花椒粒,留花椒水。
  • 第七步:然后放锅中煎熟,肉太瘦就加点油。
  • 第九步:芥末酱,蜂蜜,柠檬汁,盐,调成沙拉汁。
  • 第六步:把肉馅整成小丸子。
  • 第三步:肉末中加入1汤匙花椒水,生抽、盐、黑胡椒碎和生抽。
  • 菜谱标签:西餐高档
    相关食材:肉丸

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